Bienvenue chez le ch'ti
Spécialités flamande ch'ti Belge et Provençale
Le restaurant est ouvert tous les midis
Du mardi au dimanche a partir de 11h45
Le soi vendredi et samedi a partir de 19h30
Pour toutes reservations 04 94 88 79 38
Port 06 24 32 83 64
Réservations très conseillée le week end
SOIREE100%CHTI
vous connaissez le carnaval ?vous aimez faire la fete et chanter chti cette soirée est pour vous!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LE 6 MARS 2010
SOIREE CARNAVAL
a partir de 20h30
Deguisement obligatoire
Sur reservation seulement(menu special)
TVA EN BAISSE les clients avec des prix attractifs et on a embauché
Plat du jour du mardi au vendredi 9€ au lieu de 9€50
Sauf mercredi couscous royal3viandeS 12€90
Tous les jeudis plats du jour à 6 € Dessert a 1€
Cela permet a notre clientèles de manger chaud et de s'évader 1 fois par semaine sans dépenser trop
Nos menus
Charcuterie /salade composée
Pièce de bœuf sauce du chef frites
Saumon sauce du chef
Salade verte
Dessert du jour
Au lieu de 29€90
Assiettedégustation/Salade chti/salade de hareng
Pièce de bœuf xxl avec sa sauce au Maroilles(ou au choix)
Ou
Une spécialité chti au choix
Dessert farandole de fromage ou farandole dessert
Ou
glace/café/chocolat frappé
************
Menu house menu diététique
Salade composée
Ou viande blanche grillée légumes
Dessert 0%
Assiette dégustations/assortiment de terrine du nord servie sur planche
Ou
Salade chti(salade composée avec croustillant au maroilles)
Patatière chti
(Pomme de terre géante au lardon sauce maroilles gratinée
Servie avec salade
Chaussons chti (morceau de moelleux de poulet maroillesdans unfeuilletée)
Chaussons de la mer (saumon au maroilles
café gourmand(café et ses verrine
****************
Menu chtipio 7€90
Steak hachée ou nuggets ou jambon Frites*
ou mini patatiere
1 boisson + cadeau surprise
Nos Entrées
Assiettes de charcuterie : Charcuterie traditionnelle........ 5€90
Assiettes dégustation : Diverse terrine de rhubarbe, pain d' épice, chicon, pâté au genièvre et au lapin servie sur toast 8€90
Croustillant aux maroilles : Maroilles enrobé de canard fumé au bois d' hêtres........ 6€90
Croustillant au chèvre : Fromage de chèvre et miel ............6€90
Nos Salades
géante
Salade Ch'ti : Salade, tomates, champignons et croustillant au magret de canard fumé au bois 12€90 d'hêtres
Salade Chevrette : Salade, tomates, lardons et croustillant à la chèvre 13€90
Salade Kebab : Salade, tomates, oignon et kebab 12€90
Salade House : Salade, tomates, poulet épicé, oignons et champignons 12€90
Specialité ch'ti
Filet américain .Viande hachée finement mélangé a une sauce belge.....14€90
Carbonade flamande (morceau de bœuf braisée mijoté dans de la biere brune.....................................................................................................................14€90
Tripes flamande cuite à la bière servie avec des pommes ou frites
Waterzoi (morceau de viande blanche dans un mélange de légume cuit al à bière en béchamel.........................................................................................................14€90
Waterzoi au saumon..........................................................................................14€90
.
Potjchlevesh. Poulet, lapin veau cuit dans de la bière en gelée servie avec frites cuitent au gras bœuf
(non grasse .............................................................14€90
Le welch tartine cuite à la bière avec fromage gratiné...............................13€90 (a partir de fin octobre)
La chtiflette (Pomme de terre lardon au maroilles gratinée ....................13€90
Les patatière s pomme de terre géante enrobée de lard fumé garnis de crème au maroilles gratinée .Servie avec de la salade ................................................12€90
Le Brunch du nord tartine lard champignons cheddar e t gratinée au maroilles12€
Le Brunch 3 fromages cheddar gruyère maroilles.......................................12€90
Nos viandes
*Fricandelles frites salades 6€90
Filet américain 14 €90 (viande de bœuf cru prépareravec une saucedu nord Servie avec frites et salade
*Moelleux de poulet..en sauce au Maroilles..avec se champignons 14€90
Moelleux de poulet cuisiné ala bière chti 13€90
Escalope de Dinde sauce maroilles 13€50
Pièce de bœuf xl... sauce au maroille 17€ 90
xxl et xxxl 18€90/19€90
Pour des sensations forte
Mexicanos belge (viande épicé...............8€90
Buffalo (viande moins épicée)................8€90
Traditionnel
Pièce de bœuf XXL 17€90
Escalope de Dinde 10 €80
À la crème avec Champignons
Bavette a l échalotes 13€50
Pièce de Bœuf xxl 18€90
Grillée sauce roquefort, sauce poivre
Pièce de bœuf xxxl (sauce aux choix) 19€90
Magret de canard 17€90
Sauce du chef au Miel ou Figue raisin
Magret se canard Sauce aux cèpes 18€90
ou sauce MAROILLES....................19€90
Nos poissons
*Pavé de Saumon
Sauce au maroilles 12€90
*Pavé de Saumon sauce chef
Provençale
*Dorade royale et loup grillée 17€90
Ou servie avec une sauce du chef
Dorade et Loup que le week end en semaine Reserver la veille
Moules marinière (vin blanc crème fraiche)....9€au lieu12€90
Moules idéale (sauce du chef).........................12€90
Moule au roquefort..................................12€90
Moules au pastis..................................... 12€90
Moules au curry........................................12€90
Moules italienne sauce tomate basilic..........12€90
Moules chti au maroilles.................................13€90
1kg 500 de Moules
Servi avec frites à volonté
Les Tagliatelles Fraiches
Les tagliatelles fraîches AU MAROILLES... 12€90
(Au lardon champignons et sauce au maroilles)
Tagliatelles au carbonara .........9€
le maroilles est un fromage qui en sauce nest pas fort
Servie dans une ambiance
Chaleureuse et conviviale
Nos Desserts fait maisons !!!!!!
Mousse chti à base de spéculoos dans un nid de caramel.....................................................4€90
Glace aux speculoos dans une crème anglaise..........................5€90
Chti fours
Génoise fourrée de mousse au spéculooos......................................4€90
Les ch'tirooles choux fourrée de glace speculoos nappée de chocolat belge chaud, crème brulée a la chicorée crème au speculoos..........................................5€90
Faradole ideale ....... 5€90 Assortiment de spécialités chti sevie dans des verrines
Ananacier génoise fourrée d'une mousse a l'ananas ...........................4€
Crème brulée à la chicorée.....4€
(Saupoudre de cassonade belge)
Délice de Lana.........................4€90
Moelleux au chocolat chaud coulant servie avec crème anglaise
Iles flottantes.............................4€
Crème caramel...........................4€
Mousse au chocolat
Profiterole (choux fourré vanille nappé de chocolat chaud, chantilly.................4€90
Mystère glace au cœur de meringue
Noix coco givrée......................5€
Ananas givrée..........................5€
Colonel
(Glace, citron, vodka) 6€90
Adjudant
Glace poire genièvre de houle ...8€
La belge..........................................8€
Glace chocolat liqueur au spéculoos
Café frappé....................3€
Chocolat frappé...............3€
Fondue au chocolat belge 7€p/pers
2 pers minimums
Dessert du jour 3€
Tarte mousse ou fondant
Selon humeur du chef !!!!
Vos pour vos anniversaires c'est le gâteau 3€ la part
Au choix fruits chocolat ou spéculoos
Pour vos Repas d'affaire /repas d ouvrier de fin d'année tarif spéciaux
