Bienvenue  à L’IDEAL DU CHT’I

Specialité flamande et Provencale

Ou la simplicité fait l’élégance d’un bon cuisinier

Menu st valentin
  Menu 32€
Cocktail et ses Amuses bouches
Croustade de st Jacques façon ch'ti
ou
Salade composées avec croustillant Maroilles
Sauté de biche sauce au maroilles
avec son accompagnement

ou

Pavé de Saumon sauce choix

Duo Valentin   

Chocolat fourrée dune mousse chocolat carmel coeur praliné

ou chocolat mousse de fruits

menu midi et soir  sur reservation

 

 RESTAURANT Ouvert du MARDI   au dimanche midi

le soir du mercredi au samedi

                                                                                  fermé dimanche soir et lundi tt la journée

pour  toutes reservations tel 04 94 88 79 38/06 24 32 83 64

 

                        Bientot soirée Carnaval  MOIS DE MARS 2012

 

       PLAT DU JOUR Du mardi au vendredi de 10€50 à 13€90
C'est aussi des plats à emporter
Tous les mercredis (couscous potée,pot au feu

 

    Formules 1 express 13€90 du mardi au vendredi midi
                                                                      1 entrée+ 1 plat du jour + 1dessert

Formule 2 idéal 21€90
Salade composées ou charcuterie
Escalope maroillaise avec champignons frais et sa sauce maroilles frites
Ou pavé de saumon sauce au maroilles /frites
Trilogie de dessert ch'ti
                                                          

                                                       Formule 3 ch'ti 32€90
                                                       Croustillant maroilles ou chèvre
                                                       Pièce de bœuf 280g     sauce maroilles
                                                      Farandole Dessert ch'ti
Menu ch'tio 6€.90
Fricadelle /frites ou neggets Boisson Dessert

                                     Spécialités ch'ti flamande

Carbonade flamande (morceaux de bœuf braisée mijoté dans la bière17€90
Tripes au Maroilles tripe cuite a la bière et au maroilles  17€90
Tripes flamande tripe cuites a la bière brune                  17€90
                     Nos tripes sont servies avec pomme de terre vapeur ou frites

                                   Spécialité Dunkerquoise
Potjchlevesh (assortiment de veau poulet lapin cuit a la bière en gelée)
                               Plat froid
       Associer avec des frites chaudes, un mélange magique pour les papilles
                                            *****
                                       Spécialité du chef

la chtiflette pomme de terre lardon maroilles gratiné au maroilles 16€90
                                     Servi avec salade
Welch(tartine jambon cheddar cuit dans la bière gratiné avec œuf 18€90

Tagliatelles fraiche sauce maroilles champignons frais 13€90

Nos plats sont servi avec des frites cuitent au gras de bœuf
                                    Nos plats sont faits maison
                                    Les sauces sont faites à la minute

                            Nos Viande d'origine France  limousine

Viande très tendre

    Pièce de bœuf   xl   280g grillé ou sauce au maroilles, poivre ou roquefort  18€90

      Pièces de bœuf   xxl 380g               19€90

     Pièce de bœuf xxxl 480g                   20€90

Bavette a l échalotes ou sauce maroilles 14€80

Magret de canard (du sud-ouest) sauce cèpes 19€90            

Magret de canard sauce maroilles         21€

Magret de canard sauce du chef sauce miel ou figues    18€90

Viande blanche

Escalope  de dinde a la crème sauce champignons frais       13€90

Escalope maroillaise  sauce au maroilles  champignons frais 14€90

Moelleux de poulet sauce maroilles champignons frais         16€90

Spécialité Belge

Filet Américain préparé (viande crue finement hachée  mélangé en sauce) froid   18€90      Servi avec  salade frites cuites au gras de bœuf

Poissons

Pavé de saumon sauce du chef             12€90

Pavé de saumon sauce maroilles          13^€90

Dorade  ou loup  d'élevage                    16€90   ( sur réservation la veille)

                                                   Nos patatieres
Énorme pomme de terre fourré (plat très copieux)servi avec salade

Patatière Ideale 3fromages( maroilles vieux Lilles et cheddar enroulé de poitrine fumé gratiné) . 18€90
Patatière Terre poulet maroilles poitrine fumé gratiné 18€90
Patatière Mer saumon maroilles gratiné 17€90
                                         

                                              les chtis   Pizza 
                                                              A partir de fin septembre
L idéale au Maroilles crème 7€50
Pizza du chef fricadelle maroilles 7€50
La lilloise (fromage vieux Lilles cheddar marroilles 7€50
Pizza jojo Poulet maroilles curry 7€50
L'océane Saumon maroilles crème 8€50
                                        

 Nos entrées

Assiette de charcuterie 5€80
Croustillant maroilles enrobé de canard fumé 7€90
Croustillant chèvres miel 7€90
Feuilletée Idéal (chèvre poires) 7€90
Assortiments de croustillants chèvre, maroilles, feuilletée 14€90
...........

Salade de chicon noix 7€90
Salade dunkerquoise (salades de hareng pomme de terre tiède) 8€90

                    Formules   Anticrises   du Mardi midi au samedi midi

Fricadelles frites/salade + 1 boissons (non alcoolisée) 8€90
Fricadelles sauce au maroilles frites salade boisson non alcoolisée) 9€90
Fricadelles hachée au maroilles frites salade +boisson non alcoolisée 9€90
Mexicanos (viande un peu relevé) frites salades +Boissons non alcoolisé 9€90
Kebab frites salades+ 1boisson non alcoolisée 8€90
Kebab frites salade sauce maroilles 9€90
Merguez frite selon le jour 
                                                      1  Boissons 1verrre de vin 

 Nos moules de Tamaris 1Kg500

 frites cuitent au gras de boeuf à partir de 11€90

Moules marinières

Moules sauce du chef

Moules au curry

Moules au basilic

Moules au pastis

Moules au roquefort

Moules aux maroilles

                  Nos desserts a partir de 4€

Farandoles de desserts (5verrines)8€

Café gourmand

Avec mousse ch’ti (au spéculoos)4€

Crème brulée à la chicoré

Tarte au chuc

Chti fours (génoise fourré de mousse spéculoos)

Mousse chocolat fruit, iles flottantes tartes gâteaux  d’anniversaires 3€  la part  etc.…..

Boissons bière chti  /3monts/ ambrée/ blonde/ brune/ genièvre de Houles

         

                    Ici pas de chichi  ambiance conviviale  et nos plats sont bien servis

           

Vous êtes sûr de ne pas  être déçu et’épater vos amis.!!!!!!!!!!!

 

Nous organisons s Anniversaires, repas de fin d’Année, enterrement de vie de jeune fille, enterrement de vie de garçons…tarif speciaux..

 

 

 chocolat de paques

                                                                                         preparé par la chefs

Repas  Réveillons  st Valentin, Fêtes des Mères, Fêtes des Pères  Fêtes des Grands-Mères  Pâques,

   

 

 chocolat de paques